安溪茶农精心呵护致富茶园 为茶树穿上“保暖衣”、 给茶树当“茶保姆”、助茶树“睡好觉”……眼下，安溪茶农正在精心呵护着致富的“摇钱树”。 感德洪佑给茶树穿上“保暖衣” 在安溪感德，茶树成了“三保户”，茶农使出浑身解数，为其保温保肥保水土。“在茶园里铺上干稻草可以起到保土、保水、保温、保肥等功效。”感德镇农业服务中心主任裴传枝向记者介绍，在茶园行间铺稻草正好可以增加土层蓄水量，起到保持水土的作用。不仅如此，在茶园里铺草，在夏季能有效降低茶树根部土壤的温度，而在冬季则可以提高温度，让茶树保持冬暖夏凉、抗旱又防冻。 茶园铺草最关键还在于它能改善土壤结构，提高土壤肥力。茶园行间覆盖的稻草，经过一定时间腐烂后化作有机肥翻耕入土，能增加土壤的有机质和其他无机养分，如N、P、K和其他中微量元素等，不但能提高土壤的肥力水平，还能增加茶园土壤微生物数量，对维持土壤肥力、改善土壤大有益处。 正在铺草的茶农章新来补充说，茶园里铺草，还有利于抑制杂草生长，减少杂草与茶树争水、争光、争肥，不仅可以提高茶叶产量，还可以提高茶叶品质。章新来欣喜地告诉记者，去年他家按照镇政府的引导在茶园里铺草，今年就见效益了：每亩茶树产量增长25%以上，制出来的茶叶鲜味更浓，卖了个好价钱。 由于感德茶园的土壤呈偏酸性（铁观音茶树生长的最佳土壤环境为PH值在4.5~6.0之间），这稻草腐烂后碱溶入土壤中，恰好可以平衡土壤酸碱度，使其更适于茶树生长。据了解，此次为了帮助茶农改良茶园土壤、提高全镇茶叶质量，感德镇以洪佑村为示范村，由政府出资近30万元，雇车从湖南省运输稻草近300吨，并雇用工人在该村200亩成片茶园里铺稻草。“这只是我们改良茶园土壤的措施之一，关键在于引导、带动全镇茶农一起为提高我们整个镇的茶叶质量而努力。”感德镇相关负责人说。 龙涓新岭 让茶树“睡好觉” 龙涓乡农业服务中心主任陈益民回忆，茶园冬春管理才刚刚结束，上个月每户茶农都忙得热火朝天，一家老小齐上阵，有的手推茶树修剪机，一趟过去，原来相互盘错的枝条不见了，茶园里的排水沟现身；有的忙着除草，把夺走茶树养分的野草统统拔掉；有的拿来肥料，“农家肥为主，化肥为辅”，施放在茶树下端，给茶树冬眠提供足够养分。 村民陈玉明告诉记者，他家有30亩铁观音茶园，自2009年被推选为农技推广示范户以来，他就一直参加乡里组织的各项农业科技培训，并把所学到的技术用到自家茶园管理上来。所以，30亩地的冬春管理任务，一家老小不到半个月就做完了。据悉，从2008年开始到去年年底，龙涓乡共举办培训班174场次，参训人数达21000多人次，陈玉明一次都没落下。 “茶树冬春管理就像人在夜间休息，为第二天的充沛体力积蓄力量。”指着旁边一块管理不好的茶园陈玉明说道，“茶花开放会消耗养料，影响来年茶叶生长。这样的茶树来年就难有好收成。”在这块地里记者看到，里面的茶树叶片很稀疏，还夹杂着好些白色的茶花，地上也有不少杂草覆盖。 “这块管理就做得很不错。”陈玉明称赞道。在这块茶园里，刚修剪完的茶树犹如一朵朵宽阔的绿伞，饱满而精神，与四周的茶树枝条交织在一起，延伸成一条绿带。每条绿带之间隔着排水沟，阳光和空气流通顺畅。“像这样的茶园亩收入至少有五六千元，刚才那片顶多2000来块。”陈玉明说，像他家的茶园由于管理得当，全年施肥用药等成本节省了30%以上，茶叶质量明显较高，经济效益年增长15%，年增收1万多元。 蓬莱鹤厅茶园有了“茶保姆” 在蓬莱镇鹤厅，华福鹤厅茶叶专业合作社成立茶树专业化防治队，当地人称之为“茶保姆”。据悉，从2010年开始，这支由10名合作社社员组成的“茶保姆”，对鹤厅村村民种植的茶园实行定期管理指导。一年四季，他们定期深入田间地头做好定点观察，对全村茶树病虫害发生的情况进行预测，按照农户自愿的方式，为他们在茶园高效低毒药物喷施、茶园修剪采摘等科技管理方面实行统一管理，杜绝了以往农户在茶园的管理中，不规范不科学的习惯，从而进一步提升了茶园的茶叶品质。 “当时组建这支茶树专业防治队的目的，就是为了进一步规范我们村里的茶园生产和管理，如今市场需求注重绿色品质和生态种植，如何迎合市场的口味，一直成为村两委考虑的问题。”华福鹤厅茶叶专业合作社理事长、鹤厅村支部刘云渊告诉记者，特别是近年来，随着安溪县茶园标准化建设和生态茶园建设，这些都要求茶农，要与市场接轨，不仅要注重茶叶产量，更要注重提高茶叶的品质，规范化管理茶园。 “自从有了‘茶保姆’，我们再也不用为茶园管理问题发愁了。”采访中，正在耕翻的刘老伯告诉记者，以往管理茶园没个准时，有空就去管理，没空就荒在那里。打从村里成立了专业化防治队起,茶树有了“茶保姆”后，经统一指导，以往散乱的茶园被整理得整整齐齐；统一调配来的农药化肥价格优惠、效果又好，茶树病虫害情况有人专门监测，防治起来及时有效。 如此一来，茶农的负担减轻不说，茶园管理好了，茶叶产量和质量也都跟了上来。“去年，单就秋茶一季，我那一亩多的茶园就增收了近4500块。”刘老伯欣喜地说。 据介绍，华福鹤厅茶叶合作社成立于2009年11月，现有会员73户，社员茶园面积1200亩，专业防治队成立后，茶叶品质的提高和茶园管理成本的下降，使茶农收入提高，2011年该合作社茶叶年增收入200多万元，同比增长30%，带动周边农户208户，取得了良好的经济效益和社会效益。 安溪茶园走“立体”范 在安溪一些茶山中，往往可以看到，茶园从山脚一直开垦到山顶，茶农形象地称这样的茶山为“秃头山”。然而，近几年这样的情形正在改变，众多的茶园改变形象，全县茶园开始进入“立体”种植的时代。 据悉，所谓的立体复式生态茶园模式，是指在同一片茶园内，以茶树为主要物种，通过实施立体复合栽培，人为地创造良好的多物种生态环境，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一，是保持茶叶可持续发展的栽培模式。
