虫草、川贝和陈皮都是常见的药食两用的中药材，三者在药性上并没有相冲突的地方，所以可以一起炖，并且具有多种功效。下面进行详细讲解。
虫草的药用价值
虫草是一种补阳药，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体，性平，味甘，归肺、肾经，具有补肾益肺、止血化痰的功效。虫草可用于治疗肾虚精亏、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血等症。
川贝的药用价值
川贝是一味化痰止咳平喘药，为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。
川贝性微寒，味苦、甘，归肺、心经，具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效，可用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等症。
陈皮的药用价值
陈皮是一味理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于缓解脘腹胀满、呃逆、食少吐泻、寒痰湿痰、咳嗽痰多、胸痹等症。
虫草川贝陈皮的炖煮方法
1.准备材料：虫草适量，一般3-5克；川贝3-10克；陈皮5-10克。可根据需要加入瘦肉、猪排骨等食材，增加汤的鲜美和营养。
2.炖煮步骤
（1）将虫草、川贝、陈皮和其他食材都清洗干净。
（2）将所有材料放入炖盅内，加入适量清水。
（3）盖上炖盅盖，隔水炖煮。炖煮时间根据食材和火力而定，一般需要1-2小时。
（4）炖好后，根据个人口味加入适量盐调味即可。
总的来说，虫草、川贝、陈皮可以一起炖煮，用于调理身体。虫草、川贝和陈皮具有各自的药用价值，上面有具体的炖煮方法。请根据个质和病情合理使用，并在医生指导下进行。