黑茶

进入冬季，临翔区抓住节令改造中低产茶园，目前已经改造了２万亩。 近日，笔者来到博尚镇大邦公村茶园组，看到了村民正在改造茶园。村民石明海告诉笔者：“这些茶园不改造产量太低，前年我们根据茶办的建议进行了改造，茶叶的产量提高了。像这棵老茶树......阅读更多

为切实做好古茶树资源的调查和建档工作，全面、真实、科学的反映出古茶树资源概况，临沧市组织生物产业、林业、档案等部门11月开始，开展为期3个月的临沧市古茶树资源调查和建档工作。调查内容包括栽培及野生古茶树资源空间分布情况和古茶树群落及代......阅读更多

“茶”字最早见于我国的《神农本草》一书。茶在中国经历了由药用、食用到饮用的漫长发展阶段。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。中国茶道比日本茶道早很多。当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。中国茶文化......阅读更多

中国首届油茶产业产学研峰会日前在衡阳开幕，社会各界的专家学者齐聚雁城，共讨油茶产业发展之道。同时，湖南大三湘茶油加工基地、茶油民俗文化馆也在衡南县云集工业园奠基和开馆。 据了解，全国目前有油茶加工企业659家，油茶籽设计加工能力可达到......阅读更多

中国输欧茶叶将面临严格检验 2012-05-11 欧盟委员会近日在官网上发布了(EU)No294/2012号法规。新法令强化了对部分非动物源性食品和饲料的检查力度，其中涉及我国出口至欧盟的干面条、柚子、茶叶三种产品。 此次修订中加大了......阅读更多

泡上一壶阿里山茶，闻其独到特殊香气四溢；品其味，入口醇香，交织的香气、醇和互不重合；再泡上一壶坦洋工夫桂香茶，品茗论茶道，感受海峡两岸茶文化的渊源深厚。18日，记者在中国著名红茶“坦洋工夫”的发源地——福建福安一茶企形象店里感受到这一......阅读更多

中国茶油品质与安全研讨会在京召开 2012-05-15 日前，中国茶油品质与安全研讨会在京召开，人们进一步了解到了茶油的安全健康特色。作为国内高品质茶油的代表，广东大壹品山茶油因为遵循拒绝高温精炼、拒绝添加任何抗氧化剂的高端山茶油的打......阅读更多

由中国茶叶流通协会主办、深圳市茶叶流通协会承办的中国茶叶行业标准化培训班首次在深开班。与此同时，联合举办的国家中级茶艺师、国家中级评茶员培训班也同期开课。据悉，这是深圳市茶叶流通协会成立以后，举办的首次高标准、高规格的培训。 对此，深......阅读更多

12月20日，茶博组织环境工程部下属的综合维修班、园林清卫班、综合管理班分别召开座谈会，回顾总结2011年综合管理工作，进一步分析存在问题和薄弱环节，邀请一线职工为茶博三期建设建言献策，茶博馆长、分管副馆长，及环境工程部相关人员参加会......阅读更多

12月24日，70多位来自全国的政府茶业主管部门领导、茶专家、企业家、记者雅聚北京，出席中国社会科学院茶产业发展研究中心专家委员会成立庆典暨文化强国茶道先行研讨会。 据介绍，为了加强茶产业内部自然科学与社会科学的交流，提高茶业经济研究......阅读更多